2éme test du week end : Bûche mousseline framboise Pour la génoise, * 3 œufs, * 100g de sucre, * 100g de farine, Pour la crème mousseline, * 400g de lait, * 200g de sucre, * 2 oeufs + 1 jaune, * 60g de Maïzena, * 200g de beurre mou, * 1cs d'extrait de...

Coucou les amis !! Voilà ma bûche au chocolat que j'avais fait pour le 25. Je commence à maîtriser la pâte à sucre (enfin presque). Merci à Vanessa pour l'idée des sapins. Voici la recette (vous pouvez la faire en forme de gateau traditionnel) Ingrédients...

Voilà mes 2 ballotins en macération avant cuisson. Vous trouverez la recette plus bas. Bonne cuisine à tous

Ingrédients : - 2 oeufs - 250 g de farine- 125 de beurre mou ou de bonne margarine- 125 g de sucre en poudre- qq gouttes arômes vanille Préparation de la recette : Battre le beurre pour qu'il devienne presque mousseux. Ajouter les oeufs, le sucre et battre...